完売　1 ブルゴーニュ　ルージュ 2007　ドメーヌ　ラペ　P&F

Bourgogne 2007 Domaine Rapet Pere&Fils

ペルナン・ヴェルジュレス最高のドメーヌ！『ラペ』

ブルゴーニュを見渡すコルトンの丘から上質のピノノワール！

コート・ド・ボーヌのペルナン・ヴェルジュレス村の「ドメーヌ　ラペ」。1765年から代々続くドメーヌは、現在ヴァンサン・ラペ氏がドメーヌを運営しています。ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌに約18haの畑を所有しています。
ペルナンヴェルジュレス最高のドメーヌとして高く評価されるラペは、代々シャルドネが高評価を得てきたドメーヌですが、ヴァンサン氏の代からはピノ・ノワールにも非常に力を入れています。
ブドウ栽培ではリュット・レゾネを実践。「ブドウが素晴らしいものであればあるほど、人間の手を加えなくても、素晴らしいワインが生まれる」と語ります

コルトンの丘の北側にある区画の老樹からのブルゴーニュ　ルージュは、ラズベリーやチェリーなどの果実味に土のニュアンスが混じり、丸みのある味わい。収穫から2年ほどの若い時期から楽しむことができます