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完売 92a シャサーニュ・モンラッシェ プルミエクリュ レ・シュヌヴォット 2008 ドメーヌ シャンソン P&F
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2008 Domaine Chanson Pere&Fils
歴史あるネゴシアン『シャンソン』のドメーヌもの! シャサーニュのテロワールの持つ個性を余すところなく表現!
1750年に始まるボーヌのネゴシアンで、堅実なワイン造りには定評があります。 2001年、シャンパーニュのボランジェ社が買収。「ドメーヌドクルセル」よりイヴ・コンフィロン氏、「ドメーヌコンフィロンコトティド」よりジャン・ピエール・コンフィロン氏、二人の醸造家を迎え入れ、多大な投資を行いワインの品質が急上昇しました。テロワールの持つ個性を余すところなく表現。 果実の素晴らしいアロマは、エレガントかつ深みのある リッチな味わいを醸し出します。
歴史と伝統の製法に近代設備をうまく取り入れることで多くのアペラシオンを取り扱う信頼のおけるネゴシアンとして近年高く評価されています。
プルミエクリュ「レ・シュヌヴォット」は2haの自社畑から造られるドメーヌもの。ブドウ畑は、有名な『モンラッシェ』のほど近くにあります。シャサーニュの石の混じった、粘土と石灰を主とするミナラルの富んだ土壌です。フレッシュな空気が畑を循環するため、ワインにピュアさと、リフレッシュさせるアロマがあらわれます。ミネラルの感じるアタック、芳醇な味わい。見事な酸と凝縮感。長くまっすぐなフィニッシュ。シャサーニュの白らしく、優しく穏やかで芳醇なワインです。 |
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