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終売 1 アルザス コキヤージュ NV F.E.トリンバック

Alsace Coquillages F.E. Trimbach

4世紀にわたりアルザス・ワインの歴史と伝統を育むトリンバック家

シルヴァーネルとピノ・ブランをブレンドしたフルーティーで心地よい酸味のコキヤージュ!

トリンバック家の歴史は、1626年、ジャン・トリンバックがリクヴィールの市民となった時から始まりました。トリンバック家はワイン栽培家としての名声を築くとともに、リクヴィール村の村長を務めるなど、アルザスの名家として、アルザス・ワインの生産とその歴史に貢献を続けてきました。
後に、トリンバック家はリボーヴィレに移り、1839年に生まれたフレデリック・エミール・トリンバックは、1898年のブリュッセル国際ワインコンクールで入賞するなど、高品質ワインの生産者としての評価を高め、現在のトリンバック社の基礎を築きました。それ以来、トリンバック社の社名には彼のイニシャルF.E.が冠されています

F. E. トリンバック社は、現在約40ヘクタールの自社畑を所有し、近隣の優秀な栽培農家からブドウを購入しつつ、年間100万本のワインを造っています。生産量の約90パーセントは海外に輸出され、とくにアメリカ市場において、全アルザス・ワインでトップシェアを占めています。

トリンバック家は、ワイン造りに関する純粋主義的な哲学を持ち、12代にわたって、辛口のワインを造り続けてきました。特にリースリングの醸造においては、ブドウが持つ純粋な果実のアロマや味わい、ミネラル感をワインに映し出すため、オークの小樽を使用せず、ステンレス・タンクと昔ながらの大樽を使用しています。

コキャージュはシルヴァーネルとピノ・ブランの2品種をブレンドしています。 シルヴァネールはワインに男性的な力強さとフルーティーさを与え、一方、ピノ・ブランはワインにまろやかさとしなやかさ、香りを与えます。いきいきとして新鮮で、辛口ではありますが、ほのかにフルーティな香りを漂わせ、ボディは決して強すぎることはありません。口に含んだ初めの印象そのままに、正直で率直なワインだといえるでしょう。自然の酸味と2つの品種の果実味とが、程よいバランスを保っています。

シーフード料理全般、生魚、焼き魚など魚介類に良く合います。アペリティフとして、またサラダや魚のパテに合わせた軽い料理にも良く、カクテルにも最適です。

終売 1 アルザス コキヤージュ NV  F.E.トリンバック
終売 1 アルザス コキヤージュ NV  F.E.トリンバック
ネット価格 ¥1,420 (税別)
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現在品切れ中

ワインデータ

生産国 フランス
産地 アルザス
クラス  
タイプ
ボディ やや辛口
生産年 NV
品種 シルヴァーネル ピノ・ブラン
在庫 0
商品コード 210405
1本容量 750ml
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