完売　8 ニュイサンジョルジュ　レ・グラン・ヴィーニュ 2004 ダニエル・リヨン

Echezeaux St Georges Les Grandes Vignes 2004 Domaine Daniel Rion

ニュイサンジョルジュの新時代を築く”優等生ドメーヌ”甘い果実味と適度なタンニンが心地よい、ピノノワール好きにはたまらない逸品です。

ドメーヌ　ダニエル・リヨンは1955年にダニエル・リオンによりニュイサンジョルジュに創設された家族経営のドメーヌ。ダニエルの後を継ぎドメーヌのワインを向上させた長男パトリスは独立し、現在は息子のクリストフとオリヴィエが共同でワイン造りを行う。ダニエル・リヨンが目指しているのは「新鮮味にあふれ、めりはりのきいた果実味がいきおいよく飛び出してくるようなワイン」。造られるワインは見事な濃密さをもち、輪郭のある味わいは小気味よい。非常に細かく柔らかいタンニンと甘い果実味が豊富であり、誘惑的なアロマを放つ”最上のニゥイサンジョルジュ”として高い評価を受けています。ここの畑の殆どは樹齢40年に達し、また土壌成分を分析し必要な成分を考えて有機肥料を使い、除草剤も急斜面の畑が多く、土の流出を防ぐため極力控えられている。”レ　グランド・ヴィーニュ”はニュイサンジョルジュの南側プレモー村にあるニュイ・サン・ジョルジュの1級畑グランド・ヴィーニュに隣接する村名格の畑。フレッシュな完熟赤果実の明るい香り。エレガントかつ洗練された味わいで、適度なタンニンが心地よい。ピノノワール好きにはたまらない逸品です。