完売　シャトー　デュルフォール　ヴィヴァン 2000

Chateau Durfort Vivens 2000

タンニンがやわらかく余韻の長い典型的なマルゴースタイル！

マルゴー村のシャトーデュフォールヴィヴァンの歴史は古く14世紀にデュフォール・ド・デュラン家から始まり1824年にヴィヴァン家の所有になっことで現在のシャトーの名になりました。かのワイン愛好家トーマス・ジェファーソンが1775年にボルドーを訪れた時にはラフィット、オーブリオン、マルゴーに続く品質たど評価したとされています。デュフォールヴィヴァンのぶどう畑は深い砂利層の丘にあり、この土壌がカベルネ・ソーヴィニヨンに最善な早期成熟をもたらし、繊細で絹のような滑らかさのタンニン、みずみずしい、偉大なマルゴーのエレガントな特徴を最大限に引き出します。シャトーマルゴーと同じく高いカベルネ比率により『極めてタイトな構造で、固いタンニンと堅牢な酸を含めすべての要素が同じ方向に整っていて乱れや濁りを見せないため、完成されたバランスを保ち、複雑性も十分』との評価を得ております。