ソーテルヌ地方で、最も広いブドウ園のひとつシャトーリューセック。古くは18世紀にカルメル会の修道士たちが所有していたリューセックのブドウ畑は当時から、ソーテルヌ地区最上のワインのひとつと評価されていました。1984年にシャトーラフィットのロートシルト社が大株主となり大改革が行われました。完全に貴腐菌のついた果実だけを摘み取るため、ブドウの選別回数を増やし、ラフィットの樽工場から来る熟成用の新樽の数を増やしました。ブドウの水分だけを分離する部屋も造られ、エキス分だけを抽出できるようにし高品質な果汁を得る事が出来るようになり大幅に品質が向上されました。リューセックの芳醇さとコクと力強さに勝るのはデュケムだけだと言われています。驚くべき熟成の可能性を秘めたリューセック。
24/4/16
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