マーレイ　マクダヴィッド　ラフロイグ　1999　ＣＨラフィットカスク　１０Ｙ

Murray Ncdavid

今、最も注目される自然派ボトラーが手掛ける　個性派モルトと最高級グランヴァンの優雅なハーモニー

近年当時閉鎖に追い込まれてブルイックラディク蒸溜所買収し、復活させたことでも有名なインディペンデントボトラー「マーレイ　マクダヴィッド」。創始者のマーク・レイニヤー氏は3代続くワイン商で、現在でもワイン業界と太いパイプを持っています。品質管理にはカリスマプロデュサーとも呼ばれるジム・マキュワン氏が担当。マキュワン氏は１５歳で樽職人となり、その後ボウモア蒸留所に入りマネージャーにも就任。この業界では実力派として名を馳せています。マキュワン氏は貯蔵だけでなく瓶詰にももこだわりを持ち、ノンチルでノンカラメル。つまり出来上がったウイスキーの味わいに出来るだけ手を加えない製品化を実行し、ボトリングには自社所有ブルイックラディッの施設を使用。加水用の水も厳選のアイラ水を用い、加水後の度数にもモルトの味わいが一番解りやすいといわれる４６度に設定。ラベルの表記にはファンにとってはありがたい蒸留年や瓶詰年・カスクタイプに簡単なティスティングノートなどがラベルに細かく記載しています。マーレイ・マクダヴィッドは今人気上昇中ボトラーズモルトです。優雅さと繊細さ多くのワインファンを魅了する世界で最も有名な１級のシャトーのラフィットの空き樽で貯蔵しました。魅力的なチェリーやブラックカラントの香り、 ブドウの皮やスモークソーセージもちろんフィニッシュには海のニュアンス！　ラフロイグとしては比較的甘めな仕上がりで、ニートで飲みたい上品な１本！