完売　4b　クロ・デ・ランブレイ 1998　ドメーヌ・デ・ランブレイ

Clos Des Lambrays 1998 Domaine Des Lambrays

長期熟成されなければ素晴らしさが分からないモレ・サン・ドニの
特級畑『クロ・デ・ランブレイ！』

強く深いテロワールの風味溢れる、気品のある果実味！
ようやく飲み頃を迎えたヴィンテージ1998

モレ・サン・ドニ特級畑のクロ・デ・ランブレイは1981年に1級から昇格が認められた畑で、これは原産地呼称の統制を創設してから初めてのこと。ドメーヌ・デ・ランブレイがこの区画のほとんどを所有しておりモノポールに近い状態です。

1981年以来醸造長を務めるティエリー・ブルーアン氏が畑の改植に着手し、その後も化学肥料や除草剤などの使用をやめ、収量制限なども強化し今日のゆるきない評価を獲得しました。1996年より新たなオーナーのもと資金力がアップし、醸造設備、高い樽の購入など一層品質が向上しています。

クロ・デ・ランブレーは、若いうちはとほうに暮れるほどタンニンが強く、閉じこもっているようなワインですが、熟成されるにしたがって強くて深いテロワールにあふれた味わいが広がります。重みのある果実味は気品を感じるほどです。熟成による複雑さと、深みを増したピノノワールの真髄を楽しんでいただけるワインです。

長期熟成が必要なモレ・サン・ドニの特級畑のワイン達。15年という理想的な熟成を迎え、ようやく飲み頃となった1998ヴィンテージです。