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完売 1 ブルゴーニュ ピノノワール レ・トプ メゾンデュー 2009 シャルタン レスキュールBourgogne Pinot Noir Les Taupes Maison Dieu 2009 Chantal Lescureピノノワール2009年のポテンシャルが分かるワイン。ドメーヌ・シャンタル・レスキュールはニュイサン・ジョルジュに本拠を置く完全有機栽培、ビオロジカル・アグリカルチャーを実践する蔵元です。「健全ですばらしい品質のワインを造ろうと思ったら、必然的にビオロジーになるという考えに基づいている。」と語る醸造を取り仕切るフランソワ・シャベリア氏。常にエレガントさを求めるワイン造りで高い評価を受けています。このacブルゴーニュは骨格が非常にはっきりしていてボリューム感、余韻、フレーヴァーどれをとっても素晴らしいおいしいピノノワールのお手本のようです。ブルゴーニュの2009年はグレートヴィンテージと言われ、ますます期待が高まります。ドメーヌの資料によるとこのacブルゴーニュは元々acポマールの物だったようです。 |