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完売 ブルゴーニュ赤白リーデルグラス付セット
豪華!大きいグラスで愉しんでいただきたい!約20年という熟成を経た古酒好きにたまらないニュイ・サン・ジョルのプルミエクリュの2001年物とフランス国内消費中心のレアなピュリニーモンラッシェの贅沢セット!
商品内容
◆ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエクリュ レ・ダモード 2001◆
生産者は、ドメーヌ・ルモリケ氏。ニュイ・サン・ジョルジュにあるルモリケは4代目のジルと父親のアンリによって営まれる小さな造り手。彼は畑の中の有機物を積極的に使い、肥料は牛糞やブドウ、野菜などから造い、昆虫類などをつぶさに観察し、自然のサイクルを大切にし、化学薬品などの使用を極力抑えています。
現在畑は9.5ヘクタールになり、ジルがドメーヌを任されてからその評価は激変し、ワインスペクテーターで高い評価を得るまでに成長しています。ニュイ・サン・ジョルジュのダモードはヴォーヌ・ロマネとの境界線にあり、ヴォーヌ・ロマネのダモード(綴りが異なる)と隣同士。それだけに力強いニュイの南のクリマとは性格を異にし、フローラルな香りや喉越しの滑らかさなど、ヴォーヌ・ロマネに通じる優美さを感じさせてくれます。約20年の熟成を経て、じっくりお楽しみいただけます。
◆ピュリニー モンラッシェ 2018◆ 生産者は、ドメーヌ・ジャン・シャルル・ファゴ氏。ファゴ家は、1860年よりコート・ド・ボーヌの有名なシャサーニュモンラッシェのすぐ近くのコーポ村にあります。5世代に渡ってこと土地を治め、大切に畑を守っています。畑では、減農薬農法リュットレゾネを実践。ワインは、伝統的かつ自然に醸造され、オーク樽で12か月じっくり熟成されます。このピュリニーモンラッシェは、平均樹齢40年の葡萄を使用。手摘みで収穫。天然酵母を使い、12ヶ月間フレンチオークで熟成。リンゴなどの大きくて柔らかな果実の印象。バターなどの軽い樽のニュアンスを感じます。塩気、きれいな酸、長い余韻が楽しめる高品質なピュリニーです。
◆リーデル レストラン ピノ・ノワール グラス◆ 「ヴィノム」のグラス形状はほぼそのままに、ノン・レッド・クリスタル製にすることで丈夫さとコストパフォーマンスをあげたドイツで造られるリーデル社のグラスです。2脚セットでお届けいたします。 |
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