Clos De Vougeot Grand Cru "Petit Maupertuis" 2021 Domaine Leymarie-Ceci

グラン・エシェゾーに隣接！ボリュームのある豊かな味わい。深く重い、グランクリュらしい力強さ！

1933年にクロ･ド･ヴージョに土地を買ったことからレイマリー・スシの歴史は始まります。その後、ボルドーのシャトー　ボーシェーヌ、クロ　マゼールやブルゴーニュのジュヴレ･シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーを購入。それらの素晴らしい銘醸畑では、リュット・レゾネ（減農薬栽培）や収量制限を行い、手摘みでブドウを収穫しています。よりよいワイン造りのため、収穫プロセスを見直したり、選果台や小ぶりなタンクなどの新たな設備の導入を行なったりして、常に品質の向上に力を入れているドメーヌです。

特級畑クロ・ド・ヴージョの区画のひとつ、プティ・モーペルテュイのブドウを使用。ヴォーヌ・ロマネ村の特級グラン・エシェゾーに隣接した最高の区画です。澄んだ紫がかった赤、革や黒スグリ、煮詰めたプラムのような深く重い香り。タンニンが豊富で、高貴な木材、黒スグリ、セージなど、ボリュームがあり豊かな味わいです。今飲むとフレッシュな果実の味わいがありますが、寝かせてその複雑さが表れるのを待つのも楽しみなワインです。豚肉、仔イノシシなどが相性のいい料理です。