ニュートン アンフィルタード シャルドネ 2022
Newton Unfiltered Chardonnay 2022
サステイナブル（環境保全型）農法、アンフィルター（無濾過）製法によりブドウ本来の純粋な果実味が感じられる豊かでリッチなワイン！
カリフォルニアのアンフィルタード（無濾過製法)ワインの第一人者であるニュートンは、ナパヴァレーのスプリングマウンテンにどこよりも早く定着したワイナリーのひとつです。自然への畏敬を大切にしたサステイナブル（環境保全型）農法を採用し、自然と一体となったワイン造りのよって、畑で収穫された純粋な果実味がそのまま生きたワインが生まれます。
土壌を健康な状態に保つため、農薬を一切使わずに栽培、化学肥料を使うかわりに多様な植物を植え、土中の微生物を活発にして生命力を高めています。畑に自生する野生の酵母を使った自然発酵、清澄も濾過もしないアンフィルター製法も、土地の個性を純粋に表現した高品質なワインを造るための大切な要素です。
フィルターを使わないナチュラルなワインメーキングから生まれるシャルドネ。ネクタリンや黄桃、マンゴーの様な果実味と蜂蜜やナッツの芳醇なフレーバーが複雑に幾重にも重なり合っています。
￥6,820
税込
商品コード： 42041
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 産地１ | カリフォルニア州 |
| 産地2 | ナパ |
| クラス | |
| タイプ | スティル |
| 色 | 白 |
| ボディ | 辛口 |
| 生産年 | 2022 |
| 品種 | シャルドネ100％ |
| 1本容量 | 750ml |
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