G&C Lurton Sauvignon 2018

柑橘の魅力的な香りが広がる明るい酸味のソーヴィニヨン・ブラン！

フランス・ボルドーに格付け3級フェリエールや格付け2級デュルフォール・ヴィヴァンスなどの素晴らしいシャトーを所有するクレールとゴンザーグのリュルトン夫妻。お互いにボルドーの名門と呼ばれる一族の出身です。しかし夫婦でありながらそれぞれのシャトーは長い間、完全に別々に運営・管理されていました。そこで夫婦として一緒に特別なものを造ろうと決意し、アメリカ・ソノマの地で造り始めたのがアカイボです。そしてg&c　リュルトンはリュルトン夫妻がトリニテエステートで造るワインブランドのひとつです。

ソノマ・チョークヒルにあるトリニテエステートには、何世紀にも渡る火山活動によりチョーク質の独特の土壌と緩やかな傾斜があり、ブドウの生長に最適なバランスの土地です。
こちらのワインはCCOF認定のオーガニックワイン。ピュアな果汁を得るため、タンニンが抽出されないよう優しくプレス。6ヶ月間ステンレスタンクで澱と共に寝かせます。フレッシュで繊細な果実の味わいをキープするため、マロラクティック発酵は行ないません。
熟したレモン色の輝き。グレープフルーツの魅力的な香りにキーライムやレモン、わずかにライチのヒントが感じられます。明るい酸、ミネラルを感じるクリスピーなフィニッシュです。