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その昔ブルゴーニュ地方は、教会の修道僧達により長らくワイン造りが行われてきました。修道僧達は崇高な志をもってブドウ畑を耕し、現在のブルゴーニュの地を形成しました。
ブドウ栽培に習熟し、ワイン造りの技術を磨き、たゆまず向上を目指しワイン造りに従事した修道僧の尊い教えは、現在の生産者達に受け継がれています。
ブドウ畑に格付けがされているブルゴーニュですが、ワインの評価は生産者によるところが大きく、一流生産者のワインは常にワイン愛好家の憧れの的であります。

※ブルゴーニュワインの一覧は左の産地で選ぶからブルゴーニュへとお進みください。


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